Durante el lanzamiento del II Congreso Iberoamericano Hotelero & Gastronómico, llevado a cabo en la Sala Horacio Arredondo del Ministerio de Turismo y Deporte, el martes 18 de marzo, el canal UruguayNatural.Tv realizó la cobertura del mismo y entrevistas a la Coordinadora del Comité Organizador, Téc. Mónica Rossi y al Presidente de AHRU, Cr. Juan Martínez Escrich.
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