Participaron del mismo: Chef Jose Luis Laport, Colonia Esta en su Plato; Chef Dante Lopez, Camara de Turismo de Canelones; Chef Jorge Simeone y Chef Maria Jose Zubia, Corporación Rochense de Turismo; Chef Magali O`Neill, Enjoy Punta del Este Casino & Resort; Chef Carlos Martin Martinicorena, Arapey Thermal Resort & Spa; Chef Adrián Gerbolez, Hotel Hilton Garden Inn Montevideo; Chef Manuel Rodríguez, Radisson Montevideo Victoria Plaza Hotel; Chef Mauro Fernandez, Sheraton Montevideo Hotel.