La Asociación de Hoteles y Restaurantes del Uruguay (AHRU) ha logrado un acuerdo con la Asesoría Económica de la Cámara Nacional de Comercio y Servicios del Uruguay, con el fin de profundizar la investigación en los sectores vinculados a la hotelería y r
En una primera etapa, se están incorporando mayor cantidad de establecimientos hoteleros por Montevideo, de forma que los resultados representen lo más fielmente posible el nivel de actividad de los mismos en la capital. Luego se irán incorporando las actividades desarrollados por los establecimientos radicados en el Interior de nuestro país y se comenzará con la actividad de los restaurantes.